KAI Shun DM-0716 Allzweckmesser - 10 cm Bewertungen

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  Produkteigenschaften
Hersteller : Kai Corporation, Japan
Art : kleines damaszener Allzweckmesser - Universalmesser mit 10 cm Klinge - Serie Shun
Klinge :Klingenkern V-Gold 10 Stahl - 32 Damaststahl Außenlagen - Kern gehärtet Rockwell 60°+/-1 - rostfrei - Länge 10 cm
Schliff : Anschliff beidseitig - sehr scharf - Nachschliff auf Schärfstein oder Kai Schleifgerät - keinen Wetzstahl verwenden
Griff : laminiertes Pakkaholz - schwarz/braun - Zwinge und Griffende Edelstahl - Kastanienform
Pflege : per Hand spülen und direkt abtrocknen - nicht spülmaschinengeeignet
Wichtig : Hochwertiges Schneidemesser, nicht zum Hacken von Knochen, Knorpeln, Gefrorenem o.ä. verwenden. Nur weiche Schneidunterlagen wie Holz oder Kunststoff nutzen.

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  Produktinformation

KAI Damastmesser - Shun
Allzweckmesser - Klinge 10 cm


Artikel Informationen:

Hersteller : Kai Corporation, Japan
Art : damaszener Allzweckmesser mit 10 cm Klinge - Serie Shun
Klingenmaterial : Klingenkern V-Gold-10 Stahl - Außenlagen 32 Lagen Damaststahl
Klinge : Kern gehärtet Rockwell 60°+/-1 - rostfrei - Länge 10 cm
Griff : laminiertes Pakkaholz - schwarz(braun - Zwinge und Griffende Edelstahl - Kastanienform
Schliff : Anschliff beidseitig - sehr scharf - Nachschliff auf Schärfstein oder Kai Schleifgerät - keinen Wetzstahl verwenden
Pflege : per Hand spülen und direkt abtrocknen - nicht spülmaschinengeeignet
Wichtig : Hochwertiges Schneidemesser, nicht zum Hacken von Knochen, Knorpeln, Gefrorenem o.ä. verwenden. Nur weiche Schneidunterlagen wie Holz oder Kunststoff nutzen.

Allzweckmesser - KAI damaszener Messer Shun

Ein auf etwa 60° Rockwell gehärteter Messerkern wird von 32 Lagen Damaststahl umschlossen und bildet die Grundlage für das schöne, bei jedem Messer individuelle Damastmuster. Die Klingen haben einen scharfen Schliff und jedes Messer wird abschließend gehont (Lederriemen Abzug). Die Griffe aus dunklem Pakkaholz haben die traditionelle Kastanienform und sind durch Metallzwinge und Edelstahl Griffende sauber gefasst.

Die Damastmesser Shun der Firma Kai sind hochwertige Japanmesser bester Qualität, von großer Schärfe und Schnitthaltigkeit sowie faszinierender Optik.




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Kai Shun
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