Kai Shun: Kai Europe TDM-1700 Tim Mälzer Edition Shun Premier Officemesser 9 cm sonderangebote

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Produkteigenschaften
Hersteller : Kai Corporation, Japan
Art : damaszener Schälmesser bzw. Officemesser mit 9 cm Klinge - Serie PREMIER TIM MÄLZER
Klinge : Kern Härtung Rockwell 61°+/-1 - rostfrei - Damast Tsuchime handgehämmert - Länge 9 cm
Schliff : Anschliff beidseitig - sehr scharf - Nachschliff auf Schärfstein oder Kai Schleifgerät - keinen Wetzstahl verwenden
Griff : Walnuss - schöne Zeichnung - symmetrische Form - Zwinge und Griffende Edelstahl
Pflege : per Hand spülen und direkt abtrocknen - nicht spülmaschinengeeignet
Wichtig : Hochwertiges Schneidemesser, nicht zum Hacken von Knochen, Knorpeln, Gefrorenem o.ä. verwenden. Nur weiche Schneidunterlagen wie Holz oder Kunststoff nutzen.

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Produktinformation
Auf eigene Gefahr "Ein gutes Messer erleichtert nicht nur die Arbeit, sondern hilft auch beim Gelingen", lautet die Devise von Tim Mälzer. Dies war Inspiration genug, die hochwertige KAI SHUN PREMIER TIM MÄLZER Messerserie zu entwickeln. Die Messer überzeugen mit 32 Lagen korrosionsbeständigem Damaszenerstahl mit einer verfeinerten handbearbeiteten Hammerschlagoberfläche, die in Japan als Tsuchime bekannt ist. Die Klingen der KAI SHUN PREMIER Messer besitzen einen massiven Kern aus VG-10 Stahl mit einem Härtegrad von 61±1 HRC. Das beidseitig geschliffene KAI SHUN PREMIER Officemesser aus der TIM MÄLZER-Serie von KAI ist ein kleines, handliches Messer, welches sich vornehmlich zum Schälen, Schneiden, Putzen und Garnieren von Obst und Gemüse eignet, aber auch zur Vorbereitung von Fleisch durch Abtrennen von Fett und Sehnen verwendet werden kann. Dieses professionelle KAI Officemesser vereint ultimative Schärfe mit zeitloser Ästhetik. Der elegante Griff besteht aus Wallnussholz und die besonders symmetrische Form des Griffs garantiert präzise Schnittleistungen. Das KAI SHUN TIM MÄLZER Officemesser eignet sich sowohl für Rechts- als auch Linkshänder.