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Produkteigenschaften
Hersteller : Kai Corporation, Japan
Art : damaszener Schälmesser mit gebogener 6,5 cm Klinge - Serie Shun
Klinge :Klingenkern V-Gold 10 Stahl - 32 Damaststahl Außenlagen - Kern gehärtet Rockwell 60°+/-1 - rostfrei - Länge 6,5 cm - Vogelschnabel
Schliff : Anschliff beidseitig - sehr scharf - Nachschliff auf Schärfstein oder Kai Schleifgerät - keinen Wetzstahl verwenden
Griff : laminiertes Pakkaholz - schwarz/braun - Zwinge und Griffende Edelstahl - Kastanienform
Pflege : per Hand spülen und direkt abtrocknen - nicht spülmaschinengeeignet
Wichtig : Hochwertiges Schneidemesser, nicht zum Hacken von Knochen, Knorpeln, Gefrorenem o.ä. verwenden. Nur weiche Schneidunterlagen wie Holz oder Kunststoff nutzen.
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Produktinformation
Kurzbeschreibung
Die Shun Kochmesser-Serie gehört zu den umfangreichsten Damastmesserserien weltweit und findet größten Anklang bei der Kochelite und ambitionierten Hobbyköchen. Länge: 6.5 cm. Griff: laminiertes Pakka-Holz / 10,4 cm
kai europe dm 0727 santokumesser shun
Kai Shun
kai europe dm 0702 santokumesser shun
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